• 🎄 Зимнее солнцестояние • Украшения для стола за 10 минут 🎄

    bezyimyannyiy

     

    В жизни, заполненной множеством дел – от работы до домашних забот и детей, – иногда у нас не бывает и пятнадцати свободных минут, чтобы заняться украшением дома и приданием ему праздничного вида. Это не страшно, потому что мы собрали несколько хороших идей, на которые потребуется минут 5-10.
    Забирайте к себе 🙂
    [Читать далее…]

  • WordPress

    [Читать далее...]
  • ☀ Весеннее Равноденствие • Рецепты • Жаворонки ☀

    По сей день сохранилась традиция на 22 марта печь «жаворонков», в большинстве случаев с распростертыми крылышками, как бы летящих, и с хохолками. Птичек раздавали детям, и те с криком и звонким смехом бежали закликать жаворонков, а с ними и весну.

    ᅠᅠПеченых жаворонков насаживали на длинные палки и выбегали с ними на пригорки или насаживали птичек на шесты, на палки плетня и, сбившись в кучу, что есть силы кричали:

    ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠ«Жаворонки, прилетите,
    ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠСтудену зиму унесите,
    ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠТеплу весну принесите:
    ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠЗима нам надоела,
    ᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠᅠВесь хлеб у нас поела!»
    [Читать далее…]

  • 🎄Печеное яблоко🎄

    Безымянный

    Печеное яблоко — традиционный десерт к Рождеству в Германии. Готовят его обычно из кислых сортов яблок, которые долго хранятся. Печеное яблоко пленит своим ароматом корицы, марципана и ванили. Этот аромат не спутать ни с чем, поэтому на сегодняшний день в магазинах Германии под Рождество можно встретить косметику с ароматом печеного яблока, конфеты и ликеры.

    А теперь классический немецкий рецепт:

    Ингредиенты:
    ᅠᅠ• 4 яблока (средней величины)
    ᅠᅠ• 40 г рубленного миндаля
    ᅠᅠ• 60 г марципана (сырой массы)
    ᅠᅠ• 20 г кокосового или обычного масла
    ᅠᅠ• 4 кубика сахара
    ᅠᅠ• 1 пачка ванильного сахара
    ᅠᅠ• щепотка корицы
    ᅠᅠ• чайная ложка изюма (по желанию)

    Приготовление:
    1. Яблоки вымыть, срезать крышечку и вынуть мякоть с помощью ножа или специального инструмента для удаления мякоти фруктов.
    2. Миндаль, марципан, масло, корицу, изюм и ванильный сахар смешать и скатать в 4 рулета.
    3. Яблоки положить в маленькую форму для запекания, предварительно положив кубик сахара внутрь каждого яблока. Каждое яблоко теперь заполнить марципановым рулетом.
    4. Закрыть яблоко срезанной крышечкой и запекать при 200 градусах (газ: ступень 4) в духовке примерно 25 минут.

    Подавать можно с ванильным соусом. Приятного аппетита!

  • 🌲 Йоль :: Рецепты :: Глинтвейн 🌲

    рецепт глинтвейна

    Какие же зимние праздники без душистого глинтвейна (а так же коньков, вылазок глубоко в лес или шабаша с подругами).

    ᅠᅠДля тех, кто не любит алкоголь или кому его нельзя – вино можно заменить вишневым соком, только следите, чтобы он был не слишком сладким.
    ᅠᅠОтдельные энтузиасты варят на гранатовом соке.

    ᅠᅠБерем:
    — Красное сухое вино: 750 мл
    — Вода: 750 мл
    — Апельсины: 2 шт
    — Мед: 100 гр
    По вкусу:
    — Корица
    — Гвоздика
    — Анис
    — Кардамон
    — Бадьян
    — Мускатный орех
    — Имбирь :3 (куда ж без него)

    ᅠᅠСпеции по возможности берите не молотые, иначе глинтвейн может получиться мутным.
    ᅠᅠПо одной щепотке:
    — Каркаде
    — Черного чая

    ᅠᅠЗаливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения.
    ᅠᅠЗакидываем туда специи и даем им минутку чистой водяной кипящей ванны.
    ᅠᅠДобавляем вино и нарезанные апельсины, даем им тоже минуту, затем добавляем мед и помешиваем до растворения.
    ᅠᅠПодержите глинтвейн еще на огне, но снимите с плиты, не дав закипеть.

    ᅠᅠПить горячим и с имбирными пряниками.
    ᅠᅠВсем счастливого Йоля.

  • ☽ Рецепты на Зимнее Солнцестояние • Йольское полено ☾

    OYao5OJjYKE

    Вы наверняка знаете, что важнейшая символика Йоля — йольское полено или маленькое полено с тремя свечами. Церемониальному йольскому полену отводилось главное место в празднике. В соответствии с традицией полено должно быть взято с земли владельца дома или принято в подарок, но ни в коем случае не куплено. Принесенное в дом и установленное в камине, оно украшалось сезонной зеленью, поливалось сидром или элем и посыпалось мукой. Полено горело всю ночь, затем тлело следующие 12 дней, а после вынималось.
    Знаменитое Йольское полено у многих до сих пор присутствует и на праздничном столе — в виде украшенного цветами и листьями шоколадного рулета.

    [Читать далее…]

  • Осенняя каша из тыквы на Самхейн (Хеллоуин, Самайн)

    каша из тыквы

     

    ᅠᅠЭта каша готовится для семейного ужина, на котором собирается вся семья и поминаются предки. Такой ужин принято устраивать 31 октября, когда празднуют Самайн. Но можно организовать его и в любое другое время.

    ᅠᅠТыква обязательно должна быть целой. Тщательно вымой овощ щеточкой, удалив все остатки земли. Аккуратно срежь ножом верхнюю часть, чтобы получился «горшочек» и «крышечка». Выбери семена и вычисти стенки тыквы. Семена подсуши в духовке и привлеки своих домочадцев на помощь: семена для каши нужно почистить. Не обязательно все, но то, что останется, не выбрасывай — вы съедите их позже или отдадите птицам.
    [Читать далее…]